Categoria: Alimentazione

Lo spreco alimentare risulta essere un fenomeno dannoso che avviene in tutto il mondo. Secondo vari studi di settore, lo spreco alimentare domestico sembrerebbe ammontare a 15,6 miliardi l’anno, solo in Italia. Senza alcun dubbio, è doveroso mettere in atto delle azioni per risolvere questo problema. Waste Watcher, l’osservatorio italiano sullo spreco alimentare domestico e sulle abitudini di gestione e […]

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L’Italia è una nazione molto amata nel Mondo non solo per le sue incredibili attrazioni paesaggistiche, storico e culturali, ma anche per prodotti che sono diventati simbolo del made in Italy, che rappresenta esso stesso un marchio, che fa di un intro Paese anche un brand. La moda e la gastronomia italiana, ad esempio, sono famose in tutti i continenti […]

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Il panettone è uno dei prodotti di pasticceria più famosi in Italia, tipico del periodo natalizio. Il suo nome è spesso associato soprattutto al Nord Italia, ma in realtà una vera e propria eccellenza viene dal Mezzogiorno. In Sicilia, nella zona delle Madonie, trova spazio la produzione del panettone Fiasconaro, esportato in tutto il mondo. Una storia, quella di questo […]

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Piatti golosi, composti da ingredienti diversi tra loro ma assolutamente deliziosi, che raccontano anni e anni di storia e tradizioni: le specialità culinarie siciliane rappresentano un patrimonio gastronomico da scoprire e gustare. Fra i cibi tipici siciliani troviamo delle bontà per tutti i gusti. Infatti, possiamo citare primi di pasta, secondi, dessert e così via. Un motivo risiede nel fatto […]

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Si avvicina l’anniversario, il compleanno o una qualsiasi occasione speciale per te e il tuo partner. Hai deciso di sfoderare tutto il tuo spirito romantico preparando una bella cena, però non sai da dove iniziare e sei un po’ a corto di idee per quanto riguarda le ricette. Per festeggiare per bene devi pensare a creare la giusta atmosfera addobbando […]

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Quando si compra il vino ci si pone sempre quale sia il contenitore più adatto da acquistare viste le tante tipologie di vendita che oggi ci sono. In realtà molto dipende dalle nostre abitudini, da quanto vogliamo spendere e da altri fattori. Tra i parametri da valutare occorre anche considerare dove possiamo conservarlo e per quanto tempo starà lì prima […]

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Estrattore o centrifuga? Questi due piccoli elettrodomestici, al giorno d’oggi sempre più diffusi nelle cucine degli italiani, sembrano tra loro molto simili e non tutti sarebbero in grado di distinguere l’uno dall’altro. In realtà però è possibile apprezzare delle differenze alquanto rilevanti tra i due prodotti. Se è vero infatti che in entrambi i casi questi elettrodomestici permettono di ottenere […]

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Il formaggio è una pietra miliare della nostra tradizione culinaria, un alimento presente in qualsiasi frigorifero che si rispetti, gustoso e versatile. La sua lunga storia ha consentito all’uomo di elaborarne diverse varianti: stagionato, molle, primo sale, spalmabile, aromatizzato ed erborinato. Che tipo di formaggio è quest’ultimo? Ve lo spieghiamo subito! I formaggi erborinati: cosa c’è da sapere? Innanzitutto le […]

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Sapori intensi e avvolgenti, che arrivano da luoghi esotici tra spiagge bianche, musica, relax e…  un ottimo rum! Questo distillato ha una storia strettamente legata ai suoi luoghi d’origine, i Caraibi, in cui da secoli viene prodotto dalla coltivazione della canna da zucchero. Ma, sorprendentemente, la vera origine del rum è asiatica! La canna da zucchero è originaria dell’Asia tropicale, […]

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